Massa com limão

Se está à procura de receitas económicas e deliciosas, está no sitio certo! Hoje vou fazer a receita mais deliciosa e económica que conheço... Massa com limão!... Claro, isto só funciona se gostar de limão ;) hehehe... Bora lá pessoal, bora cozinhar ;)

Ingredientes

  • Esparguete

  • Limão

  • Azeite

  • Queijo pecorino

  • Manjericão

  • Sal

  • Comece por ralar um pouco de queijo para uma taça, as quantidades são a gosto

  • Junte a raspa de limão

  • Cuidado para não raspar a parte branca, que é amarga

  • Esprema metade do limão para a taça e envolva

  • A seguir coloque a pasta a cozer em água com bastante sal

  • Os tempo de cozimento depende da marca escolhida

  • Entretanto, pegue numa frigideira e junte um pouco de azeite, raspa de limão, sumo de limão e uma folhas de manjericão

  • Quando a massa estiver quase cozida, aqueça a frigideira em lume brando

  • Junte a massa à frigideira e envolva

  • Adicione um pouco de água de cozer a massa e envolva tb

  • Pegue na taça onde juntou o queijo com a raspa de limão e adicione um pouco de água de cozer a massa

  • Misture com uma colher ou um garfo e derrame sobre a frigideira

  • Envolva novamente até obter um molho cremoso

  • Se quiser adicione mais um pouco de queijo

  • Sirva, junto com mais umas folhas de manjericão e…

  • Bon appetit :)

preparação