Courgette com bacon e ovo
Hoje trago-vos mais uma receita low carb. Se estão a fazer dieta, este Café da manhã low carb é uma excelente alternativa ao pão ;)... Garanto que não vão sentir falta nenhuma das torradas hehehe... Bora lá Pessoal, bora cozinhar ;)...
Ingredientes
Courgette
Bacon
Nozes Qb
Ovo
Azeite
Cortar a courgette descartando o centro (pode ser usado para sopa)
Cortar um pouco de bacon em pedaços
Aquecer uma frigideira com um pouco de azeite
Juntar o bacon
Quando começar a soltar a gordura, juntar as tiras de courgette
Assim que estiverem douradas, reservar.
Colocar água a ferver num tacho
Escalfar um ou mais ovos
Deitar as tiras de courgette com bacon num prato
Colocar um ovo por cima
Partir um pouco de nozes e deitar por cima dos restantes ingredientes
Sirva de seguida